小甜點:和風甜點&西洋甜點大匯集!67種小甜點
- 作者: 福田淳子, 山崎彩
- 出版社:樂活文化
- 出版日期:2015/04/30
- 語言:繁體中文
- ISBN:9789866252372
- 規格:平裝 / 80頁 / 21 x 26 x 0.4 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地:台灣
- Free Shipping中文書全澳免運費 滿$69再9折 代碼: BOOKS699
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Description
小甜點:和風甜點&西洋甜點大匯集!67種小甜點
主要內容如下:
Part1:西式小甜點【以手塑形的小甜點】&【以模塑型的小甜點】
有可愛裝飾的餅乾、迷你杯子蛋糕、用1個雞蛋做成的蛋糕捲、小熊鬆餅、香甜的果凍到芭芭露亞等冰涼甜點……介紹各式各樣親手捏製或以容器模型製作的小巧美味甜點,主要是以西式點心為主。
Part2:日式小甜點
日本大福、櫻花餅、銅鑼燒等日式甜點變得更加小巧精緻!而且不需要複雜的器材,靠電子微波爐等一般家用器材就能製作道地日式甜點。不只看起來令人心情愉悅,也能在嘴裡品嘗到美味的享受。
本書重點
一本專門介紹看了會令人大呼可愛的小甜點食譜書,67種精巧可愛風格獨具的小甜點,可以透過本書一次全部學會!談到小甜點立刻就會讓人聯想到精緻的下午茶專門店,享受屬於一個人或三五好友的悠閒時光。透過本書,除了可以享受自己動手作的樂趣與成就感,還可以將下午茶的環境轉換到自家客廳、露天陽台或聚會空間等等,真可說是一舉多得。
作者介紹
福田淳子(Fukuda Junko)
現任甜點研究家與食品顧問,活躍於書籍、網路、雜誌、廣告等媒體,不論料理或甜點都遵循「簡單美味」的原則,使用隨手可得的食材輕鬆就能完成的美味食譜深受好評。著有『美味布丁』(枻出版社)、『美國的家庭式甜點』(河出書房新社)、『我的特別早餐』(家之光)、『一人分料理的教科書』(MyNavi)等書,著書超過30多冊。在本書中負責Part 1的內容。
山崎彩(Yamazaki Aya)
日式甜點研究家,因為學習茶道時對日式甜點之美大為感動,所以開始學習日式甜點。擔任日式甜點講師時,授課重點以「優雅的色彩可愛的日式甜點」為概念,模仿四季風景,將具有歷史意義的日式甜點以現代風加以點綴。此外,也積極透過多種媒體傳達手作日式點心的美味與美感。著有『享受季節的可愛日式點心』(學研Publishing)、『活用隨手可得的材料製作簡單可愛的彩色日式點心』(河出書房新社)。在本書中負責Part 2的內容。
Additional information
Weight | 0.6 kg |
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